Узбекский самовар: какой сосуд использовали наши предки для нагревания воды?

Узбекский самовар: какой сосуд использовали наши предки для нагревания воды?

Чойдиш. Именно так в Средней Азии назывался аналог самовара, который применялся для нагревания воды. Это медный сосуд, предназначенный для небольшой компании. 


Подобные сосуды различались по форме тулова: одни имели округлые очертания, другие отличались более плоской формой или граненой ребристой поверхностью.


Некоторые кувшины имели особую конструкцию. В ряде изделий в тулове сосуда была устроена внутренняя полость, куда через носик заливалась вода. При этом уплощенные бока кувшина украшались сквозной резьбой, благодаря которой вода быстро нагревалась. Однако воды в подобный «чайник с секретом» помещалось гораздо меньше, чем в обычные сосуды.


Оригинальную деталь имеет  кокандский чойджуш. В крышке этого кувшина находится погремушка, которая, по поверьям, отпугивает злых духов.


Узнать, какой еще посуде отдавали предпочтение два века назад наши предки, можно в книге «Собрание государственного музея Востока» из серии «Культурное наследие Узбекистана в собраниях мира».


Отметим, что генеральным спонсором проекта  «Культурное наследие Узбекистана в собраниях мира» является нефтесервисная компания Eriell Group.

Узбекский самовар: какой сосуд использовали наши предки для нагревания воды?